Receta griega de baklava
Receta griega de baklava lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Masa
- Nuez
- Mantequilla
- Canela
- Agua
- Azúcar blanca
- Vainilla
- Miel
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde de 9x13 pulgadas.
- Pique las nueces y mezcle con canela. Dejar de lado. Desenrollar la masa filo. Corte toda la pila por la mitad para que quepa en la fuente. Cubra el filo con un paño húmedo para evitar que se seque mientras trabaja. Coloque dos hojas de masa en la sartén, unte con mantequilla a fondo. Repita hasta que tenga 8 hojas en capas. Espolvoree 2 - 3 cucharadas de mezcla de nueces encima. Cubra con dos hojas de masa, mantequilla, nueces, capas sobre la marcha. La capa superior debe tener entre 6 y 8 hojas de profundidad.
- Con un cuchillo afilado, corte en forma de diamante o cuadrados hasta el fondo de la sartén. Puede cortar en 4 filas largas y hacer cortes diagonales. Hornee durante unos 50 minutos hasta que el baklava esté dorado y crujiente.
- Haga la salsa mientras se hornea el baklava. Hervir el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita. Agregar vainilla y miel. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Retire el baklava del horno e inmediatamente vierta la salsa sobre él. Dejar enfriar. Servir en papeles de cupcake. Esto se congela bien. Déjalo descubierto ya que se empapa si está envuelto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta griega de baklava?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 30 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta griega de baklava?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta griega de baklava?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta griega de baklava. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Galletas de Navidad
1 h 5 min
Receta de bizcocho con chispas de chocolate
1 h 20 min
Receta de Espaguetis con Pollo
45 min
Tarta de manzana y arándanos
1 h 30 min
Galletas de Mantequilla con Chispas de Chocolate
45 min
Receta de macarrones tostados
40 min
Sopa de Patatas y Puerros I
1 h
Trifle inglés para morirse
2 h 45 min