Receta Mexicana De Arroz Con Vegetales
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 15 minutos
Ingredientes
Vegetales Zanahoria Perejil Ajo Sal Aceite De Canola Arroz Cebolla Tomate Pimienta Cebolla Verde
Instrucciones
En una sartén grande, saltee la cebolla, el ajo y el arroz en aceite de canola hasta que la cebolla esté blanda y el arroz opaco. Agregue sal, pimienta de cayena y caldo de verduras a la sartén. Llevar el líquido a ebullición. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
Agregue las verduras y los tomates. Cubra la cacerola y deje reposar durante 5 minutos. Apague el calor. Espolvorea la parte superior del arroz con perejil y cebollas verdes.
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Calixto Pesoa Arrubal
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