Receta Platski

En un tazón mediano combine las papas, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, el pimentón, la harina y la pimienta. Mezcle muy bien.

Cubra una sartén mediana con aceite y caliente a fuego medio-alto. Usando un tenedor o una cuchara, extienda rápidamente una capa delgada de mezcla de papas sobre todo el fondo de la sartén. Haz la tortita lo más fina posible, sin huecos ni huecos. Freír durante 2 minutos, o hasta que estén doradas. Voltee con una espátula y cocine del otro lado.

Repita con la mezcla de papa restante.