Receta Pollo Bella

Caliente el aceite a fuego alto en una sartén grande. Pollo marrón. Reduzca el fuego y agregue el ajo y los champiñones. Cocine hasta que esté suave. Retire el pollo y los champiñones de la sartén.

Vierta la mitad y la mitad de la crema en la sartén y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y reduzca. Revuelva ocasionalmente.

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté lista. Escurra.

Cuando la crema se haya reducido y espesado, agregue Gorgonzola hasta que se derrita. Agregue el pollo y los champiñones, la pasta y las nueces. Mezcle y recaliente. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente. Adorne con queso parmesano recién rallado, si lo desea.