Receta Sambousa
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Aceite Vegetal Cebolla Verde Chile Cebolla Harina Carne Molida Sal Tomate Huevo Zanahoria Ajo Agua
Instrucciones
'En una sartén grande, dore la carne. Retire la carne de la sartén.
En la misma sartén que usó para la carne, saltee la cebolla, el ajo, la zanahoria y la cebolla verde. Cuando las verduras estén tiernas, agregue la pasta de tomate y la sal para sazonar. Agregue la carne dorada.
En un tazón pequeño combine la harina con agua hasta que se forme una pasta acuosa. Coloque una cucharadita llena de mezcla de carne en la parte delantera de una de las tiras. Comenzando desde la esquina frontal derecha, dobla hacia la izquierda. Has comenzado con la forma del triángulo. Continuar de un lado a otro (haciendo una forma triangular) hasta que no quede más envoltura. Sella los envoltorios cerrados con la mezcla de harina y agua. Continúe este proceso hasta que se usen todos los ingredientes.
Usando aceite al gusto, fría los paquetes triangulares hasta que estén crujientes. ¡Delicioso!*
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Silvano Barato Usedo
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