Receta Zimtsterne

Name: Receta Zimtsterne
Prep time: 40 min
Cook time: 6 min
Total time: 46 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; huevo; zumo de limón; harina; polvo para hornear; canela; sal; nuez moscada; nuez

Preparación40 min

Cocción6 min

Total46 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos7

Receta Zimtsterne lleva 11 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 46 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Huevo
Zumo de limón
Harina
Polvo para hornear
Canela
Sal
Nuez moscada
Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
Bate la mantequilla, el azúcar, 2 huevos, la yema de huevo y el jugo de limón hasta que quede esponjoso.
Combina la harina, el polvo para hornear, la canela, la sal y la nuez moscada. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y agregue las nueces picadas.
Sobre una tabla cubierta con un paño ligeramente enharinado, extienda la masa, 1/3 a la vez, hasta 1/16 de pulgada de grosor. Cortar con un cortador de galletas en forma de estrella de 1 pulgada. Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas. Cepille la parte superior de las galletas con la clara de huevo restante, batida hasta que esté espumosa.
Hornee a 375°F (190°C) durante 6 a 8 minutos.
Variaciones: Se puede agregar colorante alimentario a la clara de huevo que se usó para pintar. la parte superior de las galletas. Se pueden juntar dos galletas para formar copos de nieve con toques de azúcar glasé hecho con 1 taza de azúcar glas, 1/2 cucharadita de vainilla y 1 a 1 1/2 cucharadas de crema.
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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta zimtsterne?

El tiempo total es de 46 min: 40 min de preparación y 6 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta zimtsterne?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta zimtsterne?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.