Revuelto De Verduras Con Jengibre
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Agua Jengibre Salsa De Soja Sal Ajo Almidón De Maíz Cebolla Brócoli Judías Verdes Zanahoria Aceite Vegetal
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la maicena, el ajo, 1 cucharadita de jengibre y 2 cucharadas de aceite vegetal hasta que se disuelva la maicena. Mezcle el brócoli, los chícharos, las zanahorias y las judías verdes, revolviendo para cubrir ligeramente.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio. Cocine las verduras en aceite durante 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Agregue la salsa de soya y el agua. Mezcle la cebolla, la sal y la 1 cucharadita restante de jengibre. Cocine hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
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Arnau Acacio Antoñanzas
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