Sopa De Pollo Al Limon I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Pasta Huevo Sal Agua Pimienta Negra Pollo Limon
Instrucciones
En una olla grande para sopa, cocine el pollo en agua hasta que la carne comience a desprenderse del hueso.
Quite la grasa del caldo. Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar. Agregue la pasta al caldo y cocine por unos 10 minutos. Apaga el fuego.
En un tazón mediano, bate 2 huevos con el jugo de 2 limones hasta que esté espumoso. Batir 1 taza de caldo lentamente en la mezcla de huevo y limón. Repita con otra taza de caldo y vierta la mezcla en la sopa.
Deshuese el pollo y agregue la carne a la sopa. Revuelva bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
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Jairo Tor Bencomo
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