Sopa De Tortilla De Pollo IV Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Salsa Caldo De Pollo Chile Comino Frijol Orégano Cilantro Pollo Maíz Aceite Vegetal
Instrucciones
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la mitad de las tiras de tortilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes. Escurrir sobre toallas de papel. Repita con la 1/2 cucharadita restante de aceite y las tiras de tortilla restantes y reserve.
Agregue el caldo, el comino, el chile en polvo y el orégano a la olla. Suba el fuego a alto y deje hervir. Agregue los frijoles, el maíz, el pollo y la salsa. Reduzca el fuego a bajo, revuelva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.
Agregue el cilantro y la mitad de las tiras de tortilla reservadas. Sirva en tazones individuales y decore cada tazón con algunas de las tiras restantes.
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Luigi Bocinos Rostoll
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