Sopa La Angelena Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Margarina Sal Guisante Zanahoria Arroz Apio Cebada Tomate Patata Cebada Agua Patata Cebolla Judías Verdes Brócoli
Instrucciones
En una olla grande, agregue agua y 2 papas grandes, peladas y cortadas en cuartos. Llevar a ebullición, luego agregar el puré de tomates. Cocine por 10 minutos, agregue la cebada y el arroz y cocine hasta que las papas estén tiernas.
Retire las papas y triture junto con la margarina, reserve.
Agregue sal, pimienta, zanahorias y frijoles y cocine por 10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Agregue las cebollas, las papas en cubos, el apio, los guisantes y el brócoli y cocine por 5 minutos.
Agregue el puré de papas y revuelva. Agregue hojuelas de cebada y cocine por 5 minutos más y sirva.
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Dexter Colmenarejo Sardera
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