Tarta De Crema Boston I Receta
Cargando imagen...
Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Sal Chocolate Mantequilla Huevo Sal Vainilla Vainilla Azúcar Blanca Azúcar Blanca Huevo Leche Maicena Levadura En Polvo Azúcar Crema Vainilla Leche Harina Mantequilla Crema Harina
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Tamiza la harina para todo uso, la harina para pasteles, el polvo de hornear y la sal y reserva.
En un recipiente hondo, bate 6 cucharadas de mantequilla con 3/4 de taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los 2 huevos, uno a la vez, luego agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la 1/2 taza de leche en 3 adiciones, batiendo la masa hasta que quede suave después de cada adición. Divida la masa entre los 2 moldes preparados.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos o hasta que los pasteles comiencen a encogerse de los lados de los moldes y los centros salten hacia atrás cuando se tocan ligeramente. Voltee los pasteles sobre rejillas de alambre para que se enfríen.
Para hacer el relleno: combine 1/2 taza de crema ligera con 1/4 taza de leche y cocine a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas alrededor del borde de la sartén. Inmediatamente agregue 1/4 taza de azúcar y la sal, revolviendo hasta que se disuelva. Retira la sartén del fuego.
En un tazón pequeño, combina 1/4 taza de leche con la maicena y bate para eliminar los grumos. Batir los 2 huevos. Agregue la mezcla de crema caliente en un hilo delgado, batiendo constantemente. Regrese a la mezcla a la cacerola, lleve a ebullición y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y esté suave (unos 5 minutos). Retire del fuego y agregue la 1/2 cucharadita de vainilla y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Para hacer el glaseado de chocolate: en una cacerola pesada a fuego lento, revuelva los trozos de chocolate y 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén completamente derretidos. Retire del fuego y, revolviendo constantemente, agregue 1/4 taza de crema ligera en un chorro delgado y constante. Cuando la mezcla esté suave, agregue el azúcar impalpable y bata vigorosamente. Agregue la 1/2 cucharadita de vainilla.
Para armar el pastel: Extienda el relleno enfriado sobre uno de los pasteles enfriados y coloque el segundo pastel encima. Vierta el glaseado de chocolate uniformemente sobre la parte superior y permita que se derrame por los lados. *
Resultado:
Buscar otros Alimentos
Puedes utilizar nuestro buscador para encontrar otros alimentos y sus características, así como sus calorías o componentes nutricionales.
Comentarios y Opiniones sobre Tarta De Crema Boston I Receta
Últimos Comentarios
Veces consultado: 69,00 veces. Última consulta: nancy d 844. Los usuarios también buscaron las palabras: Saludable, tiempo, minutos, fotos, videos, thermomix, como se hace, rápido. Últimas consultas, preguntas, dudas y comentarios de los usuarios sobre este plato con mantequilla, harina, harina, levadura en polvo, sal, azúcar blanca, huevo, vainilla, leche, crema, leche, azúcar blanca, sal, maicena, huevo, vainilla, chocolate, mantequilla, crema, vainilla, azúcar.
Enviar un Comentario o hacer una Consulta sobre este plato:
Edorta Rodero Aldegunde
Quisiera conocer el precio aproximado de la Tarta de Crema Boston I Receta.