Tarta de queso con chispas de chocolate II

Name: Tarta de queso con chispas de chocolate II
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; mantequilla; queso crema; azúcar blanca; harina; huevo; crema agria; vainilla; chocolate

Preparación10 min

Cocción1 h 5 min

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Tarta de queso con chispas de chocolate II lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Mantequilla
Queso crema
Azúcar blanca
Harina
Huevo
Crema agria
Vainilla
Chocolate

Queso tupí, uno de los ingredientes de tarta de queso con chispas de chocolate ii — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, combine las migas de galleta y la mantequilla. Presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos.
En un tazón grande combine el queso crema, el azúcar y la harina. Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos uno a la vez. Mezcle la crema agria y la vainilla. Agregue las chispas de chocolate. Vierta la mezcla sobre la masa horneada.
Hornee en horno precalentado durante 55 minutos. Deje que se enfríe por completo antes de retirar de la sartén. Almacenar en refrigerador.

Chocolate con nueces de macadamia, ingrediente de tarta de queso con chispas de chocolate ii — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 529 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tarta de queso con chispas de chocolate ii?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 10 min de preparación y 1 h 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar tarta de queso con chispas de chocolate ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer tarta de queso con chispas de chocolate ii?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.