Ajo en polvo o Canela en polvo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Canela en polvo es el más calórico de los dos: 372 kcal frente a 369 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 4 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ajo en polvo | Canela en polvo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 369 | 372 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.544,8 | 1.554,7 | 9,96 |
| Grasas (g) | 0,73 | 3,2 | 2,47 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,249 | 0,65 | 0,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 72,7 | 80,6 | 7,86 |
| Fibra alimentaria (g) | 9 | 54,3 | 45,3 |
| Proteínas (g) | 16,6 | 3,9 | 12,65 |
| Agua (g) | 6,45 | 10,6 | 4,13 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Canela en polvo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,115 | 0,48 | 0,37 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,178 | 0,53 | 0,35 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Ajo en polvo | Canela en polvo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 53 | 25,8 | 27,2 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,67 | 0,01 | 0,66 |
| Vitamina C (mg) | 1,2 | 28,5 | 27,3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,08 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,267 | 0,14 | 0,13 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,46 | 1,3 | 0,16 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,65 | 0,25 | 1,4 |
| Folatos (B9) (µg) | 47 | 29 | 18 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Canela en polvo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 646 | 1.228 | 582 |
| Hierro (mg) | 8,68 | 38,1 | 29,42 |
| Magnesio (mg) | 264 | 55,6 | 208,4 |
| Fósforo (mg) | 414 | 61,4 | 352,6 |
| Potasio (mg) | 1.193 | 500 | 693 |
| Sodio (mg) | 60 | 26,3 | 33,7 |
| Zinc (mg) | 2,99 | 1,97 | 1,02 |
| Yodo (µg) | 2,7 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 23,9 | 15 | 8,9 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ajo en polvo o canela en polvo?
Canela en polvo, con 372 kcal por 100 g frente a las 369 kcal de ajo en polvo, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ajo en polvo o canela en polvo?
Ajo en polvo, con 16,55 g por 100 g frente a 3,9 g.
¿Qué tiene más fibra, ajo en polvo o canela en polvo?
Canela en polvo, con 54,3 g por 100 g frente a 9 g.