Ajo en polvo o Queso casín
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Ajo en polvo es el más calórico de los dos: 369 kcal frente a 366 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 5 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ajo en polvo | Queso casín | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 369 | 366 | 3 kcal |
| Energía (kJ) | 1.544,8 | 1.532 | 12,78 |
| Grasas (g) | 0,73 | 30,8 | 30,08 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,249 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 72,7 | trazas | 72,73 |
| Fibra alimentaria (g) | 9 | 0 | 9 |
| Proteínas (g) | 16,6 | 23,1 | 6,51 |
| Agua (g) | 6,45 | 40,4 | 33,9 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Queso casín | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,115 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,178 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 100 | 100 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Ajo en polvo | Queso casín | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 53 | 239,1 | 186,08 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,25 | 0,25 |
| Vitamina E (mg) | 0,67 | 0,6 | 0,07 |
| Vitamina C (mg) | 1,2 | 0 | 1,2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,04 | 0,11 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,267 | 0,3 | 0,03 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,46 | 3,05 | 1,59 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,65 | 0,09 | 1,56 |
| Folatos (B9) (µg) | 47 | 16 | 31 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 1,55 | 1,55 |
| Componente | Ajo en polvo | Queso casín | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 646 | 6.915,5 | 6.269,54 |
| Hierro (mg) | 8,68 | 9,86 | 1,18 |
| Magnesio (mg) | 264 | 290,8 | 26,83 |
| Fósforo (mg) | 414 | 4.995,9 | 4.581,91 |
| Potasio (mg) | 1.193 | 1.759,1 | 566,12 |
| Sodio (mg) | 60 | 7.589,6 | 7.529,61 |
| Zinc (mg) | 2,99 | 33,9 | 30,94 |
| Yodo (µg) | 2,7 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 23,9 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ajo en polvo o queso casín?
Ajo en polvo, con 369 kcal por 100 g frente a las 366 kcal de queso casín, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ajo en polvo o queso casín?
Queso casín, con 23,06 g por 100 g frente a 16,55 g.
¿Qué tiene más fibra, ajo en polvo o queso casín?
Ajo en polvo, con 9 g por 100 g frente a 0 g.