Ajo en polvo o Coco fresco
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Coco fresco es el más calórico de los dos: 371 kcal frente a 369 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ajo en polvo | Coco fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 369 | 371 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.544,8 | 1.554 | 9,23 |
| Grasas (g) | 0,73 | 33,5 | 32,77 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,249 | 29,7 | 29,45 |
| Hidratos de carbono (g) | 72,7 | 15,2 | 57,53 |
| Fibra alimentaria (g) | 9 | 9 | = |
| Proteínas (g) | 16,6 | 3,3 | 13,25 |
| Agua (g) | 6,45 | 39 | 32,55 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Coco fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,115 | 1,4 | 1,29 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,178 | 0,37 | 0,19 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Ajo en polvo | Coco fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 53 | 0 | 53 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,67 | 0,7 | 0,03 |
| Vitamina C (mg) | 1,2 | 2 | 0,8 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,03 | 0,12 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,267 | 0,02 | 0,25 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,46 | 1,1 | 0,36 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,65 | 0,04 | 1,61 |
| Folatos (B9) (µg) | 47 | 26 | 21 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Coco fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 646 | 13 | 633 |
| Hierro (mg) | 8,68 | 2,1 | 6,58 |
| Magnesio (mg) | 264 | 52 | 212 |
| Fósforo (mg) | 414 | 94 | 320 |
| Potasio (mg) | 1.193 | 405 | 788 |
| Sodio (mg) | 60 | 17 | 43 |
| Zinc (mg) | 2,99 | 0,5 | 2,49 |
| Yodo (µg) | 2,7 | 1 | 1,7 |
| Selenio (µg) | 23,9 | 10,1 | 13,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ajo en polvo o coco fresco?
Coco fresco, con 371 kcal por 100 g frente a las 369 kcal de ajo en polvo, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ajo en polvo o coco fresco?
Ajo en polvo, con 16,55 g por 100 g frente a 3,3 g.