Ajo en polvo o Pastel con fruta confitada
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Ajo en polvo es el más calórico de los dos: 369 kcal frente a 367 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ajo en polvo | Pastel con fruta confitada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 369 | 367 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.544,8 | 1.536,7 | 8,07 |
| Grasas (g) | 0,73 | 13 | 12,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,249 | 8 | 7,75 |
| Hidratos de carbono (g) | 72,7 | 57 | 15,73 |
| Fibra alimentaria (g) | 9 | 1 | 8 |
| Proteínas (g) | 16,6 | 5,1 | 11,45 |
| Agua (g) | 6,45 | 21,6 | 15,15 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ajo en polvo | Pastel con fruta confitada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,115 | 3,8 | 3,69 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,178 | 0,64 | 0,46 |
| Grasas trans (g) | n.d. | 2,86 | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 113 | 113 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 4,1 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 2,96 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,336 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 0,743 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,267 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,02 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,003 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,001 | — |
| Componente | Ajo en polvo | Pastel con fruta confitada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 53 | 135 | 82 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,45 | 0,45 |
| Vitamina E (mg) | 0,67 | 0,43 | 0,24 |
| Vitamina C (mg) | 1,2 | trazas | 1,2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,1 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,267 | 0,1 | 0,17 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,46 | 0,86 | 0,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,65 | 0,12 | 1,53 |
| Folatos (B9) (µg) | 47 | 8 | 39 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 1 | 1 |
| Componente | Ajo en polvo | Pastel con fruta confitada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 646 | 32 | 614 |
| Hierro (mg) | 8,68 | 1,5 | 7,18 |
| Magnesio (mg) | 264 | 16 | 248 |
| Fósforo (mg) | 414 | 102 | 312 |
| Potasio (mg) | 1.193 | 227 | 966 |
| Sodio (mg) | 60 | 215 | 155 |
| Zinc (mg) | 2,99 | 0,5 | 2,49 |
| Yodo (µg) | 2,7 | 12,1 | 9,4 |
| Selenio (µg) | 23,9 | 2 | 21,9 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ajo en polvo o pastel con fruta confitada?
Ajo en polvo, con 369 kcal por 100 g frente a las 367 kcal de pastel con fruta confitada, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ajo en polvo o pastel con fruta confitada?
Ajo en polvo, con 16,55 g por 100 g frente a 5,1 g.
¿Qué tiene más fibra, ajo en polvo o pastel con fruta confitada?
Ajo en polvo, con 9 g por 100 g frente a 1 g.