Almendra cruda o Almendra cruda con cáscara
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Almendra cruda con cáscara es el más calórico de los dos: 586 kcal frente a 586 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Almendra cruda | Almendra cruda con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 586 | 586 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 2.452,6 | 2.453,6 | 0,96 |
| Grasas (g) | 45,2 | 54,1 | 8,88 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,32 | 4,14 | 0,18 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,2 | 5,36 | 0,84 |
| Fibra alimentaria (g) | 8,35 | 13,5 | 5,15 |
| Proteínas (g) | 19,1 | 21,2 | 2,09 |
| Agua (g) | 5,87 | 5,65 | 0,22 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Almendra cruda | Almendra cruda con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 28 | 36,6 | 8,62 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 11,1 | 12,9 | 1,72 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 27,3 | 27,3 | = |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 11,1 | 11,1 | = |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,05 | 0,05 | = |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 2,98 | 2,98 | = |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,08 | 1,08 | = |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,03 | 0,03 | = |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,02 | — |
| Componente | Almendra cruda | Almendra cruda con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 20 | 20 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 24 | 26,2 | 2,15 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,21 | 0,22 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,78 | 0,62 | 0,16 |
| Niacina (B3) (mg) | 5,3 | 5,5 | 0,2 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,11 | 0,155 | 0,05 |
| Folatos (B9) (µg) | 70 | 45 | 25 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Almendra cruda | Almendra cruda con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 248,3 | 252 | 3,75 |
| Hierro (mg) | 3,59 | 4,1 | 0,51 |
| Magnesio (mg) | 258,1 | 270 | 11,88 |
| Fósforo (mg) | 524,9 | 454 | 70,88 |
| Potasio (mg) | 767,3 | 835 | 67,75 |
| Sodio (mg) | 10,4 | 14 | 3,64 |
| Zinc (mg) | 3,6 | 3,2 | 0,4 |
| Yodo (µg) | 2 | 2 | = |
| Selenio (µg) | 4 | 3,5 | 0,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, almendra cruda o almendra cruda con cáscara?
Almendra cruda con cáscara, con 586 kcal por 100 g frente a las 586 kcal de almendra cruda.
¿Qué tiene más proteínas, almendra cruda o almendra cruda con cáscara?
Almendra cruda con cáscara, con 21,22 g por 100 g frente a 19,13 g.
¿Qué tiene más fibra, almendra cruda o almendra cruda con cáscara?
Almendra cruda con cáscara, con 13,5 g por 100 g frente a 8,35 g.