Aperitivos de trigo o Chistorra
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Chistorra es el más calórico de los dos: 512 kcal frente a 507 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 8 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Aperitivos de trigo | Chistorra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 507 | 512 | 5 kcal |
| Energía (kJ) | 2.122,8 | 2.143,9 | 21,1 |
| Grasas (g) | 25,9 | 50,5 | 24,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 11,4 | 26,8 | 15,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 58,2 | 0,9 | 57,3 |
| Fibra alimentaria (g) | 6,3 | 0 | 6,3 |
| Proteínas (g) | 10,3 | 15,3 | 5 |
| Agua (g) | 0 | 33,3 | 33,3 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Aperitivos de trigo | Chistorra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 11,4 | 18,7 | 7,3 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 3 | 2,6 | 0,4 |
| Grasas trans (g) | 0,383 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 76 | 76 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 10,8 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 7,72 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,54 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 12 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,46 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,303 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,084 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,006 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,006 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Aperitivos de trigo | Chistorra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 3,37 | 181,3 | 177,96 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 1,74 | 0,57 | 1,17 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,56 | 0,46 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,25 | 0,15 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,8 | 11,5 | 7,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,16 | 0,04 |
| Folatos (B9) (µg) | 10,3 | 2 | 8,29 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,24 | 0,85 | 0,61 |
| Componente | Aperitivos de trigo | Chistorra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 61,2 | 13 | 48,2 |
| Hierro (mg) | 15,3 | 1,7 | 13,6 |
| Magnesio (mg) | 60,3 | 23 | 37,3 |
| Fósforo (mg) | 199,7 | 90 | 109,7 |
| Potasio (mg) | 349,5 | 232 | 117,5 |
| Sodio (mg) | 1.234,3 | 889 | 345,3 |
| Zinc (mg) | 1,9 | 1,4 | 0,5 |
| Yodo (µg) | 10 | 11 | 1 |
| Selenio (µg) | 17,1 | 21,1 | 4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, aperitivos de trigo o chistorra?
Chistorra, con 512 kcal por 100 g frente a las 507 kcal de aperitivos de trigo, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, aperitivos de trigo o chistorra?
Chistorra, con 15,3 g por 100 g frente a 10,3 g.
¿Qué tiene más fibra, aperitivos de trigo o chistorra?
Aperitivos de trigo, con 6,3 g por 100 g frente a 0 g.