Caballa enlatada en aceite escurrida o Miso
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Miso es el más calórico de los dos: 208 kcal frente a 207 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Caballa enlatada en aceite escurrida | Miso | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 207 | 208 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 867,5 | 871,1 | 3,59 |
| Grasas (g) | 16,6 | 6,01 | 10,59 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,7 | 1,14 | 2,56 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 26,5 | 26,47 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 5,4 | 5,4 |
| Proteínas (g) | 14,9 | 11,7 | 3,21 |
| Agua (g) | 67,9 | 43 | 24,83 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Caballa enlatada en aceite escurrida | Miso | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,25 | 1,24 | 5,01 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,25 | 3,2 | 1,05 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 68 | 0 | 68 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Caballa enlatada en aceite escurrida | Miso | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 52,3 | 26,1 | 26,15 |
| Vitamina D (µg) | 4,65 | 0 | 4,65 |
| Vitamina E (mg) | 0,7 | 0,01 | 0,69 |
| Vitamina C (mg) | 0,01 | 0 | 0,01 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,05 | 0,098 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,21 | 0,233 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 5,8 | 0,906 | 4,89 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,2 | 0,199 | 0 |
| Folatos (B9) (µg) | 9 | 19 | 10 |
| Vitamina B12 (µg) | 7,3 | 0,08 | 7,22 |
| Componente | Caballa enlatada en aceite escurrida | Miso | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 17 | 57 | 40 |
| Hierro (mg) | 1,65 | 2,49 | 0,84 |
| Magnesio (mg) | 25 | 48 | 23 |
| Fósforo (mg) | 113 | 159 | 46 |
| Potasio (mg) | 277,5 | 210 | 67,5 |
| Sodio (mg) | 382 | 3.728 | 3.346 |
| Zinc (mg) | 1,6 | 2,56 | 0,96 |
| Yodo (µg) | 46,5 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 31,9 | 7 | 24,9 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, caballa enlatada en aceite escurrida o miso?
Miso, con 208 kcal por 100 g frente a las 207 kcal de caballa enlatada en aceite escurrida.
¿Qué tiene más proteínas, caballa enlatada en aceite escurrida o miso?
Caballa enlatada en aceite escurrida, con 14,9 g por 100 g frente a 11,69 g.
¿Qué tiene más fibra, caballa enlatada en aceite escurrida o miso?
Miso, con 5,4 g por 100 g frente a 0 g.