Corteza de trigo o Turrón tipo Alicante
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Turrón tipo Alicante es el más calórico de los dos: 484 kcal frente a 482 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Corteza de trigo | Turrón tipo Alicante | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 482 | 484 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 2.016,3 | 2.023,7 | 7,49 |
| Grasas (g) | 25,8 | 28,1 | 2,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 10,7 | 2,29 | 8,44 |
| Hidratos de carbono (g) | 52,2 | 44,9 | 7,29 |
| Fibra alimentaria (g) | 6,25 | 5,9 | 0,35 |
| Proteínas (g) | 10,3 | 13,1 | 2,79 |
| Agua (g) | 1,6 | 2,15 | 0,55 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Corteza de trigo | Turrón tipo Alicante | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 10,8 | 18,3 | 7,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2,89 | 6,22 | 3,34 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Corteza de trigo | Turrón tipo Alicante | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 3,37 | 0 | 3,37 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 1,74 | 9,36 | 7,62 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,08 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,33 | 0,23 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,8 | 1,37 | 2,43 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,16 | 0,04 |
| Folatos (B9) (µg) | 10,3 | 29 | 18,71 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,24 | 0 | 0,24 |
| Componente | Corteza de trigo | Turrón tipo Alicante | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 61,2 | 102,5 | 41,26 |
| Hierro (mg) | 15,3 | 2,07 | 13,23 |
| Magnesio (mg) | 60,3 | 119 | 58,66 |
| Fósforo (mg) | 199,7 | 250 | 50,3 |
| Potasio (mg) | 349,5 | 268,1 | 81,44 |
| Sodio (mg) | 1.234,3 | 12,5 | 1.221,8 |
| Zinc (mg) | 1,9 | 2,26 | 0,36 |
| Yodo (µg) | 10 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 17,1 | 2,6 | 14,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, corteza de trigo o turrón tipo alicante?
Turrón tipo Alicante, con 484 kcal por 100 g frente a las 482 kcal de corteza de trigo.
¿Qué tiene más proteínas, corteza de trigo o turrón tipo alicante?
Turrón tipo Alicante, con 13,05 g por 100 g frente a 10,26 g.
¿Qué tiene más fibra, corteza de trigo o turrón tipo alicante?
Corteza de trigo, con 6,25 g por 100 g frente a 5,9 g.