Guisante seco crudo o Tomillo seco
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Guisante seco crudo es el más calórico de los dos: 336 kcal frente a 334 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Guisante seco crudo | Tomillo seco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 336 | 334 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.404,3 | 1.399,2 | 5,1 |
| Grasas (g) | 2,3 | 7,4 | 5,1 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,77 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 56 | 57,1 | 1,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 16,7 | 18,6 | 1,9 |
| Proteínas (g) | 21,6 | 9,1 | 12,5 |
| Agua (g) | 3,4 | 7,8 | 4,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Guisante seco crudo | Tomillo seco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,66 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,23 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | n.d. | — |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 0,035 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,152 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,035 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 0,064 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 0,007 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Guisante seco crudo | Tomillo seco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 42 | 380 | 338 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,3 | 0 | 0,3 |
| Vitamina C (mg) | 2 | 0 | 2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,7 | 0,513 | 0,19 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,2 | 0,399 | 0,2 |
| Niacina (B3) (mg) | 5,2 | 4,94 | 0,26 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,13 | 0 | 0,13 |
| Folatos (B9) (µg) | 42 | 0 | 42 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Guisante seco crudo | Tomillo seco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 72 | 1.890 | 1.818 |
| Hierro (mg) | 5,3 | 123,6 | 118,3 |
| Magnesio (mg) | 123 | 220 | 97 |
| Fósforo (mg) | 330 | 201 | 129 |
| Potasio (mg) | 900 | 814 | 86 |
| Sodio (mg) | 40 | 55 | 15 |
| Zinc (mg) | 3,5 | n.d. | — |
| Yodo (µg) | 2 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 1,6 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, guisante seco crudo o tomillo seco?
Guisante seco crudo, con 336 kcal por 100 g frente a las 334 kcal de tomillo seco.
¿Qué tiene más proteínas, guisante seco crudo o tomillo seco?
Guisante seco crudo, con 21,6 g por 100 g frente a 9,1 g.
¿Qué tiene más fibra, guisante seco crudo o tomillo seco?
Tomillo seco, con 18,6 g por 100 g frente a 16,7 g.