Huevo de gallina fresco o Merluza rebozada frita
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Huevo de gallina fresco es el más calórico de los dos: 149 kcal frente a 149 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Huevo de gallina fresco | Merluza rebozada frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 149 | 149 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 623,2 | 621,6 | 1,58 |
| Grasas (g) | 11,1 | 10,3 | 0,81 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,1 | 1,51 | 1,59 |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 3,52 | 3,52 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,15 | 0,15 |
| Proteínas (g) | 12,5 | 10,7 | 1,85 |
| Agua (g) | 76,4 | 75,4 | 1,01 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Huevo de gallina fresco | Merluza rebozada frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 3,97 | 5,71 | 1,74 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,74 | 1,31 | 0,43 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 385 | 78,8 | 306,17 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Huevo de gallina fresco | Merluza rebozada frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 190 | 13,7 | 176,26 |
| Vitamina D (µg) | 1,75 | 0,11 | 1,64 |
| Vitamina E (mg) | 1,11 | 0,81 | 0,3 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0,5 | 0,5 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,09 | 0,08 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,47 | 0,1 | 0,37 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,8 | 5,02 | 1,22 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,15 | 0,03 |
| Folatos (B9) (µg) | 50 | 13,7 | 36,32 |
| Vitamina B12 (µg) | 2,5 | 1,01 | 1,49 |
| Componente | Huevo de gallina fresco | Merluza rebozada frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 57 | 30,9 | 26,15 |
| Hierro (mg) | 1,9 | 1,07 | 0,83 |
| Magnesio (mg) | 12 | 22 | 10 |
| Fósforo (mg) | 200 | 170,6 | 29,44 |
| Potasio (mg) | 130 | 233,4 | 103,43 |
| Sodio (mg) | 140 | 89,3 | 50,73 |
| Zinc (mg) | 1,3 | 0,42 | 0,88 |
| Yodo (µg) | 20 | 15,8 | 4,2 |
| Selenio (µg) | 11 | trazas | 11 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, huevo de gallina fresco o merluza rebozada frita?
Huevo de gallina fresco, con 149 kcal por 100 g frente a las 149 kcal de merluza rebozada frita.
¿Qué tiene más proteínas, huevo de gallina fresco o merluza rebozada frita?
Huevo de gallina fresco, con 12,5 g por 100 g frente a 10,65 g.
¿Qué tiene más fibra, huevo de gallina fresco o merluza rebozada frita?
Merluza rebozada frita, con 0,15 g por 100 g frente a 0 g.