Mayonesa aceite de soja o Mojo picon
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Mojo picon es el más calórico de los dos: 709 kcal frente a 707 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Mayonesa aceite de soja | Mojo picon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 707 | 709 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 2.957,1 | 2.965,5 | 8,42 |
| Grasas (g) | 79 | 78,9 | 0,1 |
| de las cuales saturadas (g) | 11,6 | 10 | 1,6 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,7 | 1,78 | 1,08 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,16 | 0,16 |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,94 | 0,36 |
| Agua (g) | 19 | 30,3 | 11,3 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Mayonesa aceite de soja | Mojo picon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 22,3 | 49,5 | 27,22 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 40,6 | 7,9 | 32,7 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 150 | 0 | 150 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Mayonesa aceite de soja | Mojo picon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 72,3 | 0,8 | 71,53 |
| Vitamina D (µg) | 0,5 | 0 | 0,5 |
| Vitamina E (mg) | 17 | 4,02 | 12,98 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 4,94 | 4,94 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,015 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | trazas | 0,05 |
| Niacina (B3) (mg) | trazas | 0,27 | 0,27 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,1 | 0,042 | 0,06 |
| Folatos (B9) (µg) | 10 | 1,28 | 8,72 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,48 | 0 | 0,48 |
| Componente | Mayonesa aceite de soja | Mojo picon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 15 | 3,97 | 11,03 |
| Hierro (mg) | 0,6 | 0,58 | 0,02 |
| Magnesio (mg) | 7 | 4,84 | 2,16 |
| Fósforo (mg) | 46 | 21,9 | 24,1 |
| Potasio (mg) | 25 | 78,2 | 53,15 |
| Sodio (mg) | 410 | 2,2 | 407,8 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 0,12 | 0,02 |
| Yodo (µg) | 35 | 0,33 | 34,67 |
| Selenio (µg) | 0 | 0,21 | 0,21 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, mayonesa aceite de soja o mojo picon?
Mojo picon, con 709 kcal por 100 g frente a las 707 kcal de mayonesa aceite de soja.
¿Qué tiene más proteínas, mayonesa aceite de soja o mojo picon?
Mayonesa aceite de soja, con 1,3 g por 100 g frente a 0,94 g.
¿Qué tiene más fibra, mayonesa aceite de soja o mojo picon?
Mojo picon, con 0,16 g por 100 g frente a 0 g.