Patata cruda o Yogur búlgaro
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Yogur búlgaro es el más calórico de los dos: 74 kcal frente a 72 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Patata cruda | Yogur búlgaro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 72 | 74 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 303,2 | 309,4 | 6,2 |
| Grasas (g) | 0,2 | 3,4 | 3,2 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,03 | 2,2 | 2,17 |
| Hidratos de carbono (g) | 15,2 | 5,8 | 9,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,7 | 0 | 1,7 |
| Proteínas (g) | 2,2 | 5 | 2,8 |
| Agua (g) | 80,6 | 85,8 | 5,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Patata cruda | Yogur búlgaro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 0,7 | 0,7 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,11 | trazas | 0,11 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 11 | 11 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Patata cruda | Yogur búlgaro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 33,9 | 33,9 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 1 | 1 |
| Vitamina E (mg) | 0,06 | trazas | 0,06 |
| Vitamina C (mg) | 19 | 1 | 18 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,03 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,04 | 0,18 | 0,14 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,15 | 0,8 | 0,35 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,3 | 0,05 | 0,25 |
| Folatos (B9) (µg) | 16 | 6 | 10 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,4 | 0,4 |
| Componente | Patata cruda | Yogur búlgaro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 11 | 110 | 99 |
| Hierro (mg) | 0,7 | trazas | 0,7 |
| Magnesio (mg) | 20 | 11 | 9 |
| Fósforo (mg) | 46 | 90 | 44 |
| Potasio (mg) | 525 | 160 | 365 |
| Sodio (mg) | 15 | 44 | 29 |
| Zinc (mg) | 0,3 | 0,4 | 0,1 |
| Yodo (µg) | 2,6 | 17 | 14,4 |
| Selenio (µg) | 1,5 | 2,9 | 1,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, patata cruda o yogur búlgaro?
Yogur búlgaro, con 74 kcal por 100 g frente a las 72 kcal de patata cruda, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, patata cruda o yogur búlgaro?
Yogur búlgaro, con 5 g por 100 g frente a 2,2 g.
¿Qué tiene más fibra, patata cruda o yogur búlgaro?
Patata cruda, con 1,7 g por 100 g frente a 0 g.