Pipa de calabaza o Salsa vinagreta con aceite de oliva
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Salsa vinagreta con aceite de oliva es el más calórico de los dos: 636 kcal frente a 600 kcal por cada 100 g, un 6 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 54 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pipa de calabaza | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 600 | 636 | 36 kcal |
| Energía (kJ) | 2.510,8 | 2.661,8 | 150,99 |
| Grasas (g) | 47,3 | 71,8 | 24,43 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,84 | 10,1 | 1,26 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,7 | 0,2 | 10,51 |
| Fibra alimentaria (g) | 6 | 0 | 6 |
| Proteínas (g) | 30,2 | 0,2 | 30,03 |
| Agua (g) | 5,23 | 21,9 | 16,67 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pipa de calabaza | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 12,1 | 50,4 | 38,29 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 20,7 | 8,1 | 12,59 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | trazas | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 12,1 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 20,7 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,13 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 5,74 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,82 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,09 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pipa de calabaza | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0,4 | 0,333 | 0,07 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 2,18 | 9,5 | 7,32 |
| Vitamina C (mg) | 1,9 | 0 | 1,9 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,273 | 0 | 0,27 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,153 | 0 | 0,15 |
| Niacina (B3) (mg) | 11,4 | 0 | 11,4 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,143 | 0 | 0,14 |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pipa de calabaza | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 46 | 8 | 38 |
| Hierro (mg) | 8,82 | 0,2 | 8,62 |
| Magnesio (mg) | 592 | 11 | 581 |
| Fósforo (mg) | 1.233 | 8 | 1.225 |
| Potasio (mg) | 809 | 34 | 775 |
| Sodio (mg) | 7 | 700 | 693 |
| Zinc (mg) | 7,81 | 0 | 7,81 |
| Yodo (µg) | trazas | 0 | = |
| Selenio (µg) | 9,4 | 1,6 | 7,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pipa de calabaza o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Salsa vinagreta con aceite de oliva, con 636 kcal por 100 g frente a las 600 kcal de pipa de calabaza, un 6 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pipa de calabaza o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Pipa de calabaza, con 30,23 g por 100 g frente a 0,2 g.
¿Qué tiene más fibra, pipa de calabaza o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Pipa de calabaza, con 6 g por 100 g frente a 0 g.