Calorías y valor nutricional de Pipa de calabaza
🥜 Frutos secos y semillasPipa de calabaza aporta 600 kcal por cada 100 gramos de porción comestible (2.510,8 kJ), una densidad calórica muy alto comparada con la media de 219 kcal de los 952 alimentos recogidos en esta base de datos. Está compuesto en un 5,23 % por agua, un contenido bajo que concentra el resto de nutrientes. Dentro del conjunto, supera en energía al 96 % de los alimentos analizados.
Destaca por su contenido en fósforo (176 % del valor de referencia diario), magnesio (158 % del valor de referencia diario), zinc (78 % del valor de referencia diario), niacina (b3) (71 % del valor de referencia diario) y hierro (63 % del valor de referencia diario).
De dónde vienen las calorías de Pipa de calabaza
No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de pipa de calabaza se reparte así:
El grueso de la energía viene de las grasas, que suponen el 71 % del total. Es un reparto muy marcado: este alimento se define, en términos energéticos, por ese único componente.
Qué supone una ración de Pipa de calabaza
Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para frutos secos y semillas, una ración habitual ronda los 30 g (un puñado). Con esa cantidad:
Esas 180 kcal equivalen al 9 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.
Perfil de grasas de Pipa de calabaza
De los 41,64 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 79 % son insaturados y el 21 % saturados. Es un perfil claramente insaturado, el tipo de grasa que las guías alimentarias recomiendan priorizar frente a la saturada.
Su contenido en colesterol es de 0 mg por 100 g, es decir, ninguno: el colesterol solo está presente en alimentos de origen animal.
Cómo se sitúa entre frutos secos y semillas
Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que pipa de calabaza destaca dentro de frutos secos y semillas:
| Nutriente | En 100 g | Media de la categoría | Puesto | % VRN |
|---|---|---|---|---|
| Fósforo | 1.233mg | 464,78mg | 1.º de 28 | 176 % |
| Magnesio | 592mg | 215,37mg | 1.º de 28 | 158 % |
| Zinc | 7,81mg | 3,56mg | 1.º de 28 | 78 % |
| Niacina (B3) | 11,4mg | 6,05mg | 5.º de 28 | 71 % |
Para cubrir el valor de referencia diario de fósforo haría falta tomar unos 57 g de pipa de calabaza.
Sodio y sal
Los 7 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,02 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de pipa de calabaza suponen el 0 % de ese tope. Es una cantidad muy baja.
¿Cuánto aporta tu ración?
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Composición nutricional de Pipa de calabaza
Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Energía | 600kcal | 30 % |
| Energía | 2.510,8kJ | 30 % |
| Grasas | 47,3g | 68 % |
| de las cuales saturadas | 8,84g | 44 % |
| Hidratos de carbono | 10,7g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 6g | 24 % |
| Proteínas | 30,2g | 60 % |
| Agua | 5,23g | |
| Alcohol (etanol) | 0g |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas | 12,1g | |
| Grasas poliinsaturadas | 20,7g | |
| Grasas trans | n.d. | |
| Colesterol | 0mg | |
| Ácido oleico (18:1 n-9) | 12,1g | |
| Ácido linoleico (18:2) | 20,7g | |
| Ácido linolénico (18:3) | 0,13g | |
| Ácido palmítico (16:0) | 5,74g | |
| Ácido esteárico (18:0) | 2,82g | |
| Ácido mirístico (14:0) | 0,09g | |
| Ácido láurico (12:0) | n.d. | |
| Ácido araquidónico (20:4) | n.d. | |
| EPA (20:5 n-3) | n.d. | |
| DHA (22:6 n-3) | n.d. |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0,4µg | 0 % |
| Vitamina D | 0µg | |
| Vitamina E | 2,18mg | 18 % |
| Vitamina C | 1,9mg | 2 % |
| Tiamina (B1) | 0,273mg | 25 % |
| Riboflavina (B2) | 0,153mg | 11 % |
| Niacina (B3) | 11,4mg | 71 % |
| Vitamina B6 | 0,143mg | 10 % |
| Folatos (B9) | 0µg | |
| Vitamina B12 | 0µg |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 46mg | 6 % |
| Hierro | 8,82mg | 63 % |
| Magnesio | 592mg | 158 % |
| Fósforo | 1.233mg | 176 % |
| Potasio | 809mg | 40 % |
| Sodio | 7mg | 0 % |
| Zinc | 7,81mg | 78 % |
| Yodo | trazas | |
| Selenio | 9,4µg | 17 % |
n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.
Preguntas frecuentes sobre Pipa de calabaza
¿Cuántas calorías tiene 100 g de pipa de calabaza?
100 gramos de porción comestible de pipa de calabaza aportan 600 kcal, lo que equivale a 2.510,8 kJ. Una ración de 150 g supone unas 900 kcal.
¿Engorda comer pipa de calabaza?
Ningún alimento engorda por sí solo: lo que cuenta es el balance calórico del conjunto de la dieta. Dicho esto, pipa de calabaza tiene una densidad calórica muy alto (600 kcal por 100 g) frente a la media de 219 kcal de los 952 alimentos de esta base de datos, y supera al 96 % de ellos.
¿Qué vitaminas y minerales aporta 100 g de pipa de calabaza?
Destaca su aporte de fósforo (176 % del valor de referencia), magnesio (158 % del valor de referencia), zinc (78 % del valor de referencia), niacina (b3) (71 % del valor de referencia). Se considera que un alimento es «fuente de» un nutriente cuando cubre al menos el 15 % del valor de referencia diario en 100 g.
¿Cuánta proteína tiene 100 g de pipa de calabaza?
Contiene 30,2 g de proteínas por cada 100 g, es decir, un 60 % del valor de referencia diario, que es de 50 g.
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