Queso cebreiro o Sardina asada
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso cebreiro es el más calórico de los dos: 257 kcal frente a 255 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Queso cebreiro | Sardina asada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 257 | 255 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.075,9 | 1.067,8 | 8,08 |
| Grasas (g) | 22,3 | 21,2 | 1,05 |
| de las cuales saturadas (g) | n.d. | 2,6 | — |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 0 | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 14,9 | 16,7 | 1,81 |
| Agua (g) | 59,4 | 75,5 | 16,14 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Queso cebreiro | Sardina asada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | n.d. | 2,8 | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | n.d. | 2,9 | — |
| Grasas trans (g) | 1,77 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 85 | 79,8 | 5,2 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 5,68 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,439 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,16 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 7,97 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 3,43 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 3 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,849 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,02 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,009 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Queso cebreiro | Sardina asada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 239,1 | 56,6 | 182,47 |
| Vitamina D (µg) | 0,25 | 7,11 | 6,86 |
| Vitamina E (mg) | 0,6 | 1,44 | 0,84 |
| Vitamina C (mg) | 1 | 0 | 1 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,04 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,2 | 0,26 | 0,06 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,7 | 5,76 | 1,06 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,82 | 0,74 |
| Folatos (B9) (µg) | 15 | 6,09 | 8,91 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,8 | 24,9 | 24,05 |
| Componente | Queso cebreiro | Sardina asada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 971,3 | 83,3 | 888 |
| Hierro (mg) | 1,05 | 2,5 | 1,45 |
| Magnesio (mg) | 102,3 | 23,9 | 78,44 |
| Fósforo (mg) | 2.026,3 | 245,1 | 1.781,22 |
| Potasio (mg) | 1.134,7 | 18,5 | 1.116,18 |
| Sodio (mg) | 4.222,8 | 57,5 | 4.165,33 |
| Zinc (mg) | 4,73 | 0,82 | 3,91 |
| Yodo (µg) | 2 | 26,8 | 24,83 |
| Selenio (µg) | 1,6 | 0 | 1,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, queso cebreiro o sardina asada?
Queso cebreiro, con 257 kcal por 100 g frente a las 255 kcal de sardina asada, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, queso cebreiro o sardina asada?
Sardina asada, con 16,67 g por 100 g frente a 14,86 g.