Albóndigas Suecas
Albóndigas Suecas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Leche
- Carne molida
- Cereal
- Cebolla
- Pollo
- Champiñón
- Leche
- Perejil
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón grande, mezcle el huevo y la leche. Agregue la carne de res, la crema de trigo y la cebolla y mezcle bien. Forme bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 20 minutos.
- Escurra las albóndigas en toallas de papel, si es necesario. Luego coloque las albóndigas en una cacerola de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada. En un tazón mediano separado, combine las sopas con la leche evaporada, revolviendo hasta que quede suave. Vierta sobre las albóndigas.
- Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) durante otros 40 minutos. Espolvorear con perejil antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer albóndigas suecas?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 25 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar albóndigas suecas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer albóndigas suecas?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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