Auténtica receta de goulash húngaro

Name: Auténtica receta de goulash húngaro
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; cebolla; bistec; alcaravea; mejorana; ajo; paprika; agua; papa; pimienta

Preparación20 min

Cocción3 h 30 min

Total3 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos2

Auténtica receta de goulash húngaro lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 3 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Cebolla
Bistec
Alcaravea
Mejorana
Ajo
Paprika
Agua
Papa
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla en una olla grande para sopa a fuego medio alto. Saltee las cebollas hasta que estén blandas, luego agregue la carne y dore. Agregue las semillas de alcaravea, la mejorana, el ajo y el pimentón. Vierta agua sobre todo, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, otros 45 minutos a 1 hora. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer auténtica receta de goulash húngaro?

El tiempo total es de 3 h 50 min: 20 min de preparación y 3 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar auténtica receta de goulash húngaro?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer auténtica receta de goulash húngaro?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.