Receta de pollo frito sureño de Luisiana de Tanya
Receta de pollo frito sureño de Luisiana de Tanya lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Huevo
- Leche
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo
- Cebolla
- Harina
- Aceite vegetal
Cómo se prepara, paso a paso
- 'En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche. Agregue CASI toda la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo (reserve una pizca de cada uno para sazonar los trozos de pollo). Reserva.
- Espolvorea una pizca de la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo restantes en ambos lados de los trozos de pollo.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Ponga la harina en una bolsa de plástico. Una pieza a la vez, sumerja el pollo en la mezcla de huevo y leche y luego agréguelo a la bolsa de plástico. Agite la bolsa para que la harina cubra cada trozo de pollo.
- Puede verificar si el aceite está lo suficientemente caliente rociando un poco de harina en la sartén. ¡Si se fríe, está lo suficientemente caliente! Coloque las piezas de pollo en la sartén. Después de unos 5 minutos, voltee el pollo. Deje que el pollo se fría durante unos 15 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y los jugos salgan claros. ¡Disfrutar!
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 165 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Ajo frito | 101 | 7,7 | 0,59 | 16 | 1,55 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo frito sureño de luisiana de tanya?
El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pollo frito sureño de luisiana de tanya?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo frito sureño de luisiana de tanya?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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