Fideos Napoli Receta

'Mezcle la carne de res y la salchicha en 1 o 2 hamburguesas planas. En una sartén grande a fuego medio a medio-alto, salar las tortitas y dorar bien por ambos lados. Retire la carne y reserve.

Saltee la cebolla y el ajo en la grasa. Retire con una cuchara ranurada y agregue al plato con la carne.

En la grasa, dore con cuidado una sola capa de los fideos crudos hasta que estén dorados, retírelos y haga otra capa hasta que estén listos.

Regrese todos los fideos a la sartén con el ajo, la cebolla, los pimientos, los tomates triturados, la salsa de tomate y el agua. Rompa la hamburguesa de carne en trozos grandes, mezcle todo suavemente y cocine a fuego lento durante 1/2 hora más o menos. Agregue un poco de agua a medida que los fideos absorben los jugos. Esto no debe ser caldoso, solo espeso y seco. Agregue el queso rallado y deje que se derrita en la salsa. Se pega fácilmente en este punto, así que no lo cocine demasiado. Esto se recalienta bien en una olla de cocción lenta o en una cacerola.*