Key Lime Pie
Key Lime Pie lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 4 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Varillas
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jamón
- Azúcar blanca
- Mantequilla
- Huevo
- Zumo de lima
- Leche
- Sal
- Nata
- Nata para montar
- Lima
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Mezcle las migas de galleta graham con azúcar y mantequilla derretida. Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas y hornee por 5 minutos. Retire del horno y deje enfriar.
- Separe 2 de los huevos, colocando las dos claras de huevo en un tazón para mezclar. Reserva las yemas en otro tazón.
- A las yemas, agrega un huevo entero, jugo de limón y leche condensada azucarada. Batir hasta que quede suave. Con las palas limpias de una batidora o un accesorio para batir, bata las claras de huevo con sal y crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas. Incorpore las claras a la mezcla de relleno. Vierta el relleno en la masa parcialmente horneada.
- Hornee en horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego congele de 4 horas a toda la noche. Justo antes de servir, bata la nata para formar picos rígidos. Sirva decorado con crema batida y rodajas de lima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer key lime pie?
El tiempo total es de 4 h 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar key lime pie?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer key lime pie?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Key Lime Pie. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Canapés De Cangrejo
32 min
Tarta de Crema de Azúcar I
2 h
Receta de brownies de caramelo II
50 min
Receta de huevos rellenos de abril
25 min
Receta fácil de pastel de chocolate sin huevo
1 h 10 min
Receta de Carne a la Barbacoa
10 h 20 min
Receta de Pizzelles III
50 min
Receta de Cazuela de Arroz y Pollo
3 h 20 min