La mejor receta básica de pan dulce

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche, el azúcar y la mantequilla. Caliente hasta que esté ligeramente tibio al tacto, luego retire del fuego y agregue la levadura. Deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos.

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Mezcle los huevos, el aceite y la mezcla de levadura. Mezcle hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y continúe amasando hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos. Engrasa un bol grande con 1 cucharada de aceite. Coloque la masa en el tazón y gire una vez para cubrir. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Use el aceite restante para engrasar una bandeja para hornear galletas o un molde de 9x13 pulgadas. Para panecillos simples, golpee la masa y divídala en 12 partes iguales. Enrolle las piezas en bolas y colóquelas en la fuente engrasada una al lado de la otra. Deje que la masa suba durante 20 a 25 minutos, o hasta que casi se duplique. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que los panecillos estén dorados.