La mejor receta de sándwich de tomate asado de mamá
La mejor receta de sándwich de tomate asado de mamá lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Oliva
- Vinagre
- Tomate
- Mayonesa
- Perejil
- Orégano
- Pimienta negra
- Parmesano
- Pan
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno para asar.
- En un recipiente poco profundo, mezcle el aceite de oliva y el vinagre. Marina los tomates en la mezcla, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, combina la mayonesa, el perejil, el orégano, la pimienta negra y 4 cucharaditas de queso parmesano. Extienda la mezcla en cada rebanada de pan tostado. Coloque los tomates marinados en 2 rebanadas y espolvoree con el queso parmesano restante.
- Coloque en una bandeja para hornear y ase por 5 minutos, o hasta que el queso se dore. Sirva inmediatamente, abierto o cerrado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 46 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate frito | 84 | 1,5 | 6,4 | 5,2 | 1,6 |
| Tomate maduro puré | 72 | 4,5 | 0,2 | 12,9 | 2,8 |
| Tomate maduro pelado y triturado enlatado | 36 | 2,3 | 0,5 | 5,55 | 1,2 |
| Tomate asado | 19 | 0,98 | 0,11 | 3,43 | 1,4 |
| Tomate | 19 | 0,9 | 0,1 | 3,5 | 1,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer la mejor receta de sándwich de tomate asado de mamá?
El tiempo total es de 15 min: 10 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar la mejor receta de sándwich de tomate asado de mamá?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer la mejor receta de sándwich de tomate asado de mamá?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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