'La Mejor Receta De Costillas Del Mundo'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Cerdo Salsa Barbacoa Cebolla
Instrucciones
Remoje 2 tazas de astillas de madera de nogal en agua durante aproximadamente una hora.
Prepare la parrilla para cocción indirecta y coloque una bandeja de goteo debajo de la parrilla. Deje caer un puñado de nogal remojado sobre las brasas cuando esté listo para asar.
Cepille la rejilla ligeramente con aceite. Coloque las costillas en la parrilla directamente encima de la bandeja de goteo. Cubrir con cebollas. Cierre la tapa y cocine por 1/2 hora. Después de la primera 1/2 hora, cepille las costillas generosamente con salsa barbacoa cada 15 a 20 minutos durante una hora. Agregue más carbones y/o astillas de nogal según sea necesario. Cortar las costillas y servir.
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