La mejor receta de lasaña
La mejor receta de lasaña lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Lasaña
- Carne molida
- Cebolla
- Pimienta
- Condimento italiano
- Ricota
- Queso
- Espagueti
- Mozzarella
- Calabacín
- Albahaca
Cómo se prepara, paso a paso
- Lleva una olla grande de agua a ebullición rápida. Hervir los fideos de lasaña de 6 a 8 minutos hasta que estén al dente. Escurra y enjuague con agua fría. Coloque los fideos planos y elimine el exceso de agua con una toalla de papel.
- En una sartén, dore la carne molida a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la sal, la pimienta y el condimento italiano. Cocine hasta que no quede color rosado en la carne. Escurra los líquidos y reserve.
- En un tazón grande, mezcle el queso ricotta, el queso romano, 2 tazas de salsa de espagueti y la carne molida sazonada. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Agregue una capa delgada de salsa de espagueti en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue una capa de fideos a lo largo y algunos fideos en la dirección opuesta. Vierta una capa generosa de mezcla de ricota encima de los fideos. Cubra la capa de ricota con varias hojas de albahaca. Agregue otra capa de fideos a lo largo. Extienda sobre 1 taza de queso mozzarella. Alinee las rodajas de calabacín encima del queso mozzarella. Agregue otra capa delgada de queso ricotta. Agregue la última capa de fideos a lo largo. Cubra los fideos con la salsa de espagueti restante, varias hojas de albahaca más en un arreglo llamativo y cubra con la 1/2 taza de queso mozzarella restante.
- Hornee en un horno precalentado durante 50 a 55 minutos. Si el queso mozzarella se dora demasiado, cúbralo sin apretar con un trozo de papel de aluminio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 137 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lasaña | 137 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer la mejor receta de lasaña?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar la mejor receta de lasaña?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer la mejor receta de lasaña?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre La mejor receta de lasaña. Puedes ser el primero.
