Melaza

Caliente el horno a 375 grados F. Mezcle la calabaza, la mantequilla y la sal en un molde para gelatina de 15x10x1 pulgadas. Coloque el pollo en la sartén, con la carne hacia abajo. Hornee por 35 minutos o hasta que el pollo comience a dorarse. Voltee el pollo. Revuelva la mezcla de calabaza.

Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño.

Rocíe el pollo y la calabaza con el glaseado. Continúe horneando durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado y la calabaza esté tierna.

Retire el pollo y la calabaza a una fuente para servir. Vierta los jugos de la sartén sobre el pollo.