'No Es La Receta De Pan De Calabaza De Tu Madre'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 5 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
Azúcar Blanca Harina Nuez Huevo Nuez Sal Cilantro Calabaza Jerez Azúcar Morena Canela Bicarbonato De Sodio
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente tres moldes para pan de 8x4 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle el azúcar blanca, el azúcar morena y el aceite. Agregue la calabaza. Mezcle los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavos, el cilantro y la sal. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta que quede suave. Agregue la crema de jerez. Bate hasta que esté completamente mezclado, de 1 a 2 minutos. Dobla las nueces. Coloque la masa en 3 moldes para pan engrasados de 8x4 pulgadas, llenando no más de tres cuartos de su capacidad.
Hornee en horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro de un pan salga limpio, aproximadamente 65 minutos. Deje reposar 5 minutos en moldes antes de volcar sobre rejillas para que se enfríe por completo. Se puede mantener a temperatura ambiente. por 4 días o congelado.
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