Receta de pollo frito de LaVanda

Name: Receta de pollo frito de LaVanda
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; maiz; ajo; pimienta negra; pimenton; huevo; aceite vegetal

Preparación30 min

Cocción20 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de pollo frito de LaVanda lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Maiz
Ajo
Pimienta negra
Pimenton
Huevo
Aceite vegetal

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo frito de lavanda — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Enjuague los trozos de pollo en agua fría y séquelos con toallas de papel.
Mezcle las hojuelas de maíz, la sal de ajo, la pimienta y el pimentón en un plato poco profundo. Sumerja las piezas de pollo en el huevo y luego páselas por la mezcla de hojuelas de maíz.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a 350 grados F (175 grados C).
Coloque las piezas de pollo en la sartén caliente y cocine hasta que la temperatura interna sea de la pierna alcanza los 165 grados F (74 grados C) y los jugos salen claros.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 165 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Ajo frito	101	7,7	0,59	16	1,55

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo frito de lavanda?

El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo frito de lavanda?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo frito de lavanda?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.