Pastel De Nueces Negras I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Vainilla Mantequilla Harina Huevo Vainilla Polvo Para Hornear Manteca Vegetal Mantequilla Leche Azúcar Nuez Azúcar Blanca Sal Queso Crema Azúcar Morena Nuez
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para tubos de 10 pulgadas.
En un tazón grande, bata 1 taza de mantequilla, manteca, azúcar morena y azúcar blanca. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, y agregar alternativamente con la leche a la mezcla cremosa. Agregue 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de nueces negras. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 80 a 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.
En un tazón, mezcle el queso crema y 1/4 taza de mantequilla. Agrega el azúcar glass, bate bien. Agregue 1 cucharadita de vainilla. Escarcha el pastel enfriado y espolvorea con 1/2 taza de nueces.*
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Prospero Crus Tomey
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