Receta Chop Suey

Caliente la manteca en una sartén grande y profunda. Dore la carne de cerdo hasta que se vuelva blanca, luego agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos. Agrega el apio, el agua caliente, la sal y la pimienta. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los brotes y caliente hasta que hierva.

En un tazón pequeño combine el agua fría, la maicena, la salsa de soya y el azúcar. Mezclar y agregar a la mezcla de la sartén. Cocine por 5 minutos, o hasta que espese al gusto.