Receta de albóndigas de arándanos
Receta de albóndigas de arándanos lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Cereal
- Chile
- Salsa de soya
- Perejil
- Cebolla
- Vegetariano
- Mantequilla
- Queso crema
- Nuez
- Salsa de arándanos
- Aderezo para ensaladas
- Azúcar morena
- Jugo de limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe dos bandejas para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón mediano, combine los huevos, las migas de hojuelas de maíz, la salsa de chile, la salsa de soya, las hojuelas de perejil, la cebolla deshidratada, la hamburguesa de vegetales, las galletas saladas redondas con mantequilla, el queso crema y nueces Forme 72 albóndigas de 1 pulgada. Colóquelas en bandejas para hornear preparadas.
- Hornee las albóndigas a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
- En una cacerola grande, combine la salsa de arándanos, el aderezo ruso y el azúcar morena. y jugo de limón. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la salsa de arándanos se derrita. Agregue las albóndigas y caliente. Sirva con palillos de aperitivo, si lo desea.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 87 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas de arándanos?
El tiempo total es de 50 min: 15 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de albóndigas de arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas de arándanos?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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