Receta de albóndigas de arándanos

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe dos bandejas para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón mediano, combine los huevos, las migas de hojuelas de maíz, la salsa de chile, la salsa de soya, las hojuelas de perejil, la cebolla deshidratada, la hamburguesa de vegetales, las galletas saladas redondas con mantequilla, el queso crema y nueces Forme 72 albóndigas de 1 pulgada. Colóquelas en bandejas para hornear preparadas.

Hornee las albóndigas a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

En una cacerola grande, combine la salsa de arándanos, el aderezo ruso y el azúcar morena. y jugo de limón. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la salsa de arándanos se derrita. Agregue las albóndigas y caliente. Sirva con palillos de aperitivo, si lo desea.