Receta de ensalada sin patatas

Name: Receta de ensalada sin patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; sal; cebolla; apio; pepinillos; pepinillos; aceituna; aceituna; cebolla verde

Preparación15 min

Cocción15 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos2

Receta de ensalada sin patatas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Sal
Cebolla
Apio
Pepinillos
Pepinillos
Aceituna
Aceituna
Cebolla verde

Patatas fritas chips, uno de los ingredientes de receta de ensalada sin patatas — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los huevos en una cacerola y cubra con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.
En un tazón grande, rompa las galletas con una cuchara. Agregue las cebollas, el apio, los pepinillos dulces, los pepinillos con eneldo, las aceitunas verdes, las aceitunas negras y las cebollas verdes y mezcle todo. Si lo desea, agregue una pequeña cantidad del aderezo para ensaladas de su elección. Servir frío.

Patata prefrita congelada, ingrediente de receta de ensalada sin patatas — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 229 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patatas fritas chips	536	6,5	34,9	49,5	4
Patatas chips "lights"	457	7,05	22,3	57,1	8,85
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada sin patatas?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada sin patatas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada sin patatas?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.