Receta de Albóndigas de Cóctel I
Receta de Albóndigas de Cóctel I lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Huevo
- Avena
- Cebolla
- Pimiento picante
- Sal
- Ketchup
- Agua
- Vinagre
- Azúcar morena
- Cebolla
- Mostaza
- Salsa inglesa
- Pimiento picante
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
- En un tazón grande, combine la carne molida, los huevos, los copos de avena, las hojuelas de cebolla picada, la salsa picante y la sal para sazonar. Mezcle bien y forme albóndigas de 1 pulgada. Colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
- Hornee, sin tapar, a 325 grados F (165 grados C) durante 30 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón mediano aparte, combine el ketchup, el agua, el vinagre, el azúcar moreno y la cebolla picada. hojuelas, mostaza seca, salsa Worcestershire y salsa picante. Mezcle bien y reserve.
- Retire las albóndigas del horno y vierta la salsa reservada sobre ellas. Cubra con papel aluminio y regrese al horno.
- Hornee, tapado, en un horno precalentado durante 1 hora.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas de cóctel i?
El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de albóndigas de cóctel i?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas de cóctel i?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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