Receta de barras de queso y arándanos

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena y 3/4 taza de azúcar morena. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Reserve 1 1/2 tazas de esta mezcla y presione la mezcla restante en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas.

Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado. Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el queso crema con la leche condensada azucarada hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el jugo de limón y extienda la mezcla uniformemente sobre la corteza preparada. Vacíe la lata de salsa de arándanos en un tazón pequeño y agregue la maicena y el azúcar moreno. Vierta sobre la capa de queso crema. Espolvorea la parte superior con la mezcla de corteza reservada.

Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté dorada. Dejar enfriar completamente antes de cortar en barras. Almacenar tapado en el refrigerador.