Receta de Berenjenas a la Parmesana II
Receta de Berenjenas a la Parmesana II lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Berenjena
- Huevo
- Pan
- Espaguetis
- Mozzarella
- Parmesano
- Albahaca
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Sumerja las rodajas de berenjena en el huevo y luego en pan rallado. Coloque en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee en horno precalentado durante 5 minutos por cada lado.
- En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, extienda la salsa de espagueti para cubrir el fondo. Coloque una capa de rodajas de berenjena en la salsa. Espolvorear con queso mozzarella y parmesano. Repita con los ingredientes restantes, terminando con los quesos. Espolvorea albahaca encima.
- Hornea en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 159 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Berenjena frita en aceite de girasol | 298 | 1,2 | 31,9 | 2,71 | 2,9 |
| Berenjena | 20 | 0,7 | 0,2 | 3,8 | 2,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de berenjenas a la parmesana ii?
El tiempo total es de 1 h: 25 min de preparación y 35 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de berenjenas a la parmesana ii?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de berenjenas a la parmesana ii?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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