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Berenjena

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Berenjena, propiedades e Información


Berenjena (por cada 100 g de porción), aporta la totalidad de 83.9 kJ o lo que es lo mismo, 20.05 Kcal (Kilo Calorías). Por otra parte, alberga en su interior un número de Grasas (lípidos) de 0.2 g.
Si hablamos de las Proteinas, cuenta con una cantidad de 0.7 g.

La cantidad de Carbohidratos que aporta es 3.8 g.
El número total de Colesterol que contienes es de 0 mg. En concreto, en este caso, tiene un total de Hierro de 0.3 mg. Hay que poner especial atención en el número de Vitamina C, que es de 4 mg. Por otra parte, alberga en su interior un número de Vitamina D de 0 ug.
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¿Engorda?

Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Berenjena" consumido en una porción razonable, es un alimento que NO engorda.

Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Butifarra, Mermelada de grosella roja o Mermelada de mora entre otros.

¿Cuantas calorías tiene?

Berenjena

"Berenjena" es un alimento que tiene 20.05 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:

1 g = 0 Kcal
10 g = 2 Kcal
100 g = 20 Kcal Referencia
200 g = 40 Kcal
500 g = 100 Kcal

Calculadora:


Calorías (Kcal): -


Beneficios


Bajo en calorías
Aporta Líquidos
Aporta Vitamina A
Aporta Vitamina C
Aporta Calcio
Aporta Potasio
Aporta Fósforo


  

Recetas con Berenjena


  

Información de Berenjena (por 100 g de porción)

Proximales
Componente Valor Unidad
Alcohol (Etanol) 0 g
Energía 83.9 kJ
Calorías 20.05 Kcal
Grasa (Lípidos) 0.2 g
Proteinas 0.7 g
Agua (Humedad) 92.2 g
Hidratos de Carbono
Componente Valor Unidad
Fibra dietética 2.4 g
Carbohidratos 3.8 g
Grasas
Componente Valor Unidad
Colesterol 0 mg
Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) NA g
Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) NA g
Ácido graso 12:0 (Láurico) NA g
Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) NA g
Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) NA g
Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) NA g
Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) NA g
Ácido graso 18:2 NA g
Ácido graso 18:3 NA g
Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) NA g
Ácidos grasos, monoinsaturados totales TR g
Ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.09 g
Ácidos grasos saturados totales TR g
Vitaminas
Componente Valor Unidad
Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) 8 ug
Vitamina D 0 ug
Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) 0.03 mg
Folato 19 ug
Niacina 0.6 mg
Riboflavina 0.03 mg
Tiamina 0.04 mg
Vitamina B-12 0 ug
Vitamina B-6 0.1 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 4 mg
Minerales
Componente Valor Unidad
Calcio 10 mg
Hierro 0.3 mg
Potasio 262 mg
Magnesio 13 mg
Sódio 3 mg
Fósforo 21 mg
Ioduro 0 ug
Selenio 0.4 ug
Zinc 0.1 mg

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Emmanuel Verecillo Alzolaburreta
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