Receta De Burritos De Patata Y Chile
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Tortillas Chile Patata Salsa Ajo Pimienta Comino
Instrucciones
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra, enfríe y triture.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, combine el puré de papas, 3/4 taza de queso, chile en polvo, comino, ajo, sal y pimienta. Cuchara uniformemente en tortillas, y enrolle. Coloque las tortillas enrolladas una al lado de la otra en un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Extienda la salsa de enchilada de manera uniforme sobre la parte superior y espolvoree con el queso restante.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.
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