Receta de caída de manzana

Name: Receta de caída de manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: manzana; azúcar blanca; agua; canela; harina; polvo para hornear; sal; leche; azúcar blanca; agua; nuez moscada; harina; mantequilla

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Receta de caída de manzana lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manzana
Azúcar blanca
Agua
Canela
Harina
Polvo para hornear
Sal
Leche
Azúcar blanca
Agua
Nuez moscada
Harina
Mantequilla

Manzana, uno de los ingredientes de receta de caída de manzana — Wikimedia Commons · F3r3v33d1t1Ng · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine las manzanas, 1 taza de azúcar, canela y 1/2 taza de agua en una cacerola. Cubra con una tapa que cierre bien y caliente hasta que hierva.
En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 taza de harina, polvo de hornear y sal. Agregue suficiente leche para hacer una masa suave.
Deje caer la masa por cucharadas sobre las manzanas. Cubra la cacerola con la tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. ¡NO LEVANTE LA CUBIERTA HASTA QUE TERMINE! Sirva con salsa de nuez moscada.
Para hacer la salsa de nuez moscada: En una cacerola, mezcle 1 taza de azúcar y 1 cucharada de harina. Agregue 1 taza de agua hirviendo y cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa burbujee. Agregue la mantequilla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la nuez moscada. Sirva sobre cada porción de manzana caída.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de caída de manzana?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de caída de manzana?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.