Receta De Caída De Manzana
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Harina Mantequilla Leche Canela Agua Nuez Moscada Azúcar Blanca Manzana Sal Polvo Para Hornear Azúcar Blanca Harina Agua
Instrucciones
Combine las manzanas, 1 taza de azúcar, canela y 1/2 taza de agua en una cacerola. Cubra con una tapa que cierre bien y caliente hasta que hierva.
En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 taza de harina, polvo de hornear y sal. Agregue suficiente leche para hacer una masa suave.
Deje caer la masa por cucharadas sobre las manzanas. Cubra la cacerola con la tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. ¡NO LEVANTE LA CUBIERTA HASTA QUE TERMINE! Sirva con salsa de nuez moscada.
Para hacer la salsa de nuez moscada: En una cacerola, mezcle 1 taza de azúcar y 1 cucharada de harina. Agregue 1 taza de agua hirviendo y cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa burbujee. Agregue la mantequilla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la nuez moscada. Sirva sobre cada porción de manzana caída.
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Abelín Prunes Bova
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