Receta de Camarones con Albahaca

Name: Receta de Camarones con Albahaca
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; mantequilla; jugo de limón; mostaza; albahaca; ajo; sal; pimienta; camarones; brocheta

Preparación25 min

Cocción5 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de Camarones con Albahaca lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara parrilla y reposo en frío.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Mantequilla
Jugo de limón
Mostaza
Albahaca
Ajo
Sal
Pimienta
Camarones
Brocheta

Albahaca, uno de los ingredientes de receta de camarones con albahaca — Wikimedia Commons · Frank Vincentz · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un plato o tazón poco profundo y no poroso, mezcle el aceite de oliva y la mantequilla derretida. Agregue el jugo de limón, la mostaza, la albahaca y el ajo, y sazone con sal y pimienta blanca. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por 1 hora.
Precaliente la parrilla a fuego alto. Retire los camarones de la marinada y ensártelos en brochetas. Deseche la marinada.
Unte ligeramente con aceite la rejilla de la parrilla y coloque las brochetas en la parrilla precalentada. Cocine por 4 minutos, volteando una vez, o hasta que esté opaco.

Camarón, ingrediente de receta de camarones con albahaca — Wikimedia Commons · Tamorlan · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 130 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Albahaca	177	14,4	3,98	20,5	40,5
Camarón	83	17,6	0,6	1,5	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de camarones con albahaca?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 25 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de camarones con albahaca?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de camarones con albahaca?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.